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网红美食炒作成风套路雷同
 [打印]添加时间:2018-11-15   有效期:不限 至 不限   浏览次数:189
  排名上海滩第一的桂花糕、手炒黑糖脏脏茶、星空流沙包……继喜茶、鲍师傅糕点后,又有不少网红美食扎堆出现,成为了市民尝鲜新去处。记者实地走访发现,包括“南大门米糕”、“乐乐茶”在内的网红美食店门口都是黑压压的人群,队伍蜿蜒近百米十分壮观。

  为了一杯奶茶、一个面包、一块米糕,愿意花几个小时排队等待,或者花几倍价格从“黄牛”手中购买,这些消费者怎么了?

  而业内人士则表示,其实网红店走红的套路都差不多,搞懂自媒体吹捧、“黄牛”捧场、饥饿营销就够了。

  排三四个小时是常态

  要说上海现在排名第一的网红店,“南大门米糕”首当其冲。一个小巧纸盒里装着三五块韩式米糕,撒上些许糯米粉,使不少人趋之若鹜。周末中午,记者前往位于紫藤路的“南大门米糕”总店一探究竟。

  记者在现场见到,米糕店其实只是一个小小的零售窗口。窗口贴着张告示,明确写着“每人限购5份”,其中,最热门的桂花糕规定每人限购一盒,其他同一口味的糕点最多只能买三盒。

  虽然规矩挺多,店门口仍然聚集着一大群等待购买的市民。“10点开门,我7点就来排队,已经排了快4小时了。”市民王先生告诉记者,太太被安利了这款人气美食,自己趁着周末来买,打算给她一个惊喜。“来之前特意做了功课,说一定要早些到。本来以为7点已经够早了,没想到有人4点就来领号了。”王先生展示了由工作人员写在手上的号码,根据每小时喊100个号的节奏,他大概还要排半小时。