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用美食推动消费回暖 川苏陕湘四地小吃长沙“揽客”
 [打印]添加时间:2020-06-20   有效期:不限 至 不限   浏览次数:7
 中新网长沙6月19日电(记者 邓霞)四川的棒棒鸡、江苏的糕团、陕西的肉夹馍、长沙的臭豆腐……19日在长沙开幕的马栏山小吃节上,琳琅满目的各地美食让人垂涎欲滴,引来很多公众前来“打卡”品尝。
 
中国美食文化历史悠久,差别区域均形成了各自风味独特的小吃美食。这次小吃节以“百年老店鸠合,请你吃遍东西”为主旨,邀请了来自四川、江苏、陕西、湖南四省的10余家百年老字号齐聚长沙,让本地公众在家门口就能品尝到百余道古代美食。
 
琳琅满目的各色小吃。 邓霞 摄
 
奥灶面是中国十大面条之一,也是江苏昆山市的古代面食小吃之一。“它的特点就是汤浓、面细、浇鲜。”奥灶馆的代表介绍说,奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面很为闻名,都将食材发挥到了极致。
 
中餐厅第三季主厨林述巍当天也来到现场品尝各色小吃。“食物因新鲜而甘旨,这个新鲜一指食材新鲜,另有就是带来一种新鲜感。”他对这些小吃连连称赞,表示现场就像是一个“小吃炸弹”,把他“打晕了”。
 
苏州黄天源糕团。 邓霞 摄
 
“通过举行一系列的活动,来激发市民消费的希望,同时也是行业‘自救’,获得势必的经济效益。”小吃节主办地长沙圣爵菲斯大旅店总经理李成文介绍,旅店今年5月已推出了马栏山嗦粉节,获得较好效果,公有2.5万人来此“嗦粉”打卡,餐饮收入同比增加了12.8%。
 
据悉,这次小吃节为期15天,将持续到7月3日。(完)