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【走向我们的小康生活】看江西新余如何打造夜市美食经济让百姓得实惠
 [打印]添加时间:2020-09-24   有效期:不限 至 不限   浏览次数:10
 央广网北京9月23日消息(记者费磊 范存宝 江西台记者李先)据中间播送电视总台中国之声《新闻和报纸择要》报道,在江西省新余市分宜县,特点美食——炒螺蛳吸引着八方门客。本地政府趁势而为,打造夜市美食街,夜市经济的活跃让庶民获得了更多实惠。
 
晚上7点刚过,美食街各摊点上“电厂螺蛳”招牌亮起来,炒菜声、叫卖声、谈天声、举杯声不绝于耳,来自宜春的小伙张敏特地驱车60公里带着同事来品尝美食。
 
张敏:这螺蛳不负盛名,不枉我们的等待!
 
在洁净的灶台前一名头发花白的老人正在忙碌着。这位老人叫陈长青,30年前,恰是他创始了电厂螺蛳的品牌。
 
陈长青:那个时候也种了田,收禾(稻谷)的时候就捡少许螺蛳回来自己炒着吃。一个姓曹的,他尝了一下往后他就说这个螺蛳很好吃,你们要给顾客吃,要上桌,要去搞夜宵。
 
一语点醒梦经纪,陈长青首先转变餐馆谋划思路,从正餐小炒转为夜宵餐饮,主打特点螺蛳小吃。老陈的夜宵店瞬间造成了电厂职员非常爱的文娱消遣去向。女儿陈美鸽回首起儿时的父亲,基本上都是面朝炊具,不断地摆荡钢勺铁锅。
 
陈美鸽:相当火爆,灶台基础就一分钟都停不了,我是2008年就开到县城去了。后来就这样慢慢的做起来越来越多。
 
在陈长青的影响下,少许有谋划头脑的村民也开起炒螺蛳的小店。现在,开店的村民年收入少则五六十万元,多则上百万元。夜市经济给本地创造了很多工作岗亭,同时带动蔬菜、畜禽生产,也使螺蛳养殖形成天气。新余市花大力气开展夜间经济,打造出以赣西民俗风情街和老上海风情街为代表的城市夜经济圈。
 
江西省新余市文广新旅局副局长何俊秋:困难和时机是并存的,通过创造性的打造夜间花费市场,实现我们晚上有处所去、有美食尝、有夜景赏、有经济增进、有城市各具特点的魅力。